四季折々に表情を変える蔵王の雄大な眺めにちなみ、蔵王の森工場という名称になりました。
山形県産「佐藤錦」ピューレと山形を代表するお米「つや姫」の米粉を使用し、さくらんぼの芳醇な香りと甘酸っぱさを表現した豆菓子です。